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【香りが強く良質な「手火山式」焙乾あご使用】
「手火山式」とは魚を焙乾(ばいかん)する方法で、強い火力でじっくりと燻し乾かすことで、美味しさを中に閉じ込める作業のことです。
工程の大半を職人の手作業で行い、非常に手間と時間がかかるため大量生産ができず、また生産業者も数少なくなっている希少な焙乾製法です。
「あごふりだし グルテンフリー」は、その手火山式で焙乾した国産あごを含む、厳選した5種の素材を使用した香りと旨味が自慢のだしパックです。
小麦・化学調味料を使わずに下味をつけた本品は、健康に気遣いながらも、「本物のだしを手軽においしくお召し上がりいただきたい」という想いをこめて生まれました。
≪厳選した5種類の素材≫
・手火山式焙乾 (国内産)
・原木椎茸 (広島県東広島産)
・枯れ鯖節 (静岡県焼津産)
・煮干しうるめ鰯 (熊本県産)
・真昆布 (北海道産)
商品詳細
内容量(g) 240
内容量 8g×30包
原材料名 食塩、砂糖、でん粉分解物、風味原料(飛魚粉末、煮干うるめ鰯粉末、鯖節粉末、昆布粒、椎茸粉末)、酵母エキス、粉末醤油、食用植物油脂、(一部にさば・大豆を含む)
原産国 日本
原産地 北海道 / 静岡 / 広島 / 熊本
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
製造者 株式会社さきしま